Quem ama cozinhar, com certeza já se deparou com o dilema de ter claras de ovos sobrando por ter utilizado as gemas em alguma receita, eu sempre passo por isso e acabo usando a criatividade para aproveitar essas claras em outros preparos. Pensando nisso criei essa receita de pão de claras!

Esse pão fica super macio, fofinho, esponjoso e com uma casquinha que lembra a do pão francês, bem neutro, rico em proteínas e ainda combina com tudo, o que é perfeito para uma receita que reaproveita um ingrediente em grande quantidade como essa, então sei que todos vocês vão gostar!

1 xícara de claras de ovos

3 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de açúcar

1 e 1/2 colher de chá de sal

3 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento biológico seco

Coloque todos os ingredientes na ordem acima na forma da máquina de pão, programe o ciclo e ligue a máquina. Simples assim! Agora é só aguardar ficar pronto.

- As claras devem estar em temperatura ambiente.

- Se desejar poderá substituir metade da farinha branca por farinha integral.

- Se utilizar o ciclo de pão francês terá um pão com mais casquinha crocante comparado aos outros ciclos que indiquei.