Essa geleia é super saborosa e versátil! Além de poder ser consumida da mesma maneira que outras geleias de frutas essa geleia de maçãs com canela combina divinalmente com queijos e outros alimentos salgados, é perfeita em canapés, pães ou biscoitos com queijos cremosos como o de cabra ou creamcheese, com queijo brie ou camembert, até mesmo em saladas... e dá pra fazer com todos os tipos de maçãs.

Sempre que a maçã está com um bom preço ou quando tenho muitas e já estão ficando mais murchinhas eu aproveito e preparo essa receita, e já aviso logo, não sobra nada, todo mundo que prova se apaixona, principalmente nessas combinações que sugeri.

600g de maçãs

1 e 1/2 xícara de açúcar

Suco de 1/2 limão

1 colher de chá de canela em pó

1 pau de canela

Descasque as maçãs, retire o miolo com as sementes e pique em pedaços bem pequenos, vocês podem até mesmo ralar no ralador fino, ou como eu geralmente faço, trituro todas no processador de alimentos até estarem em pedacinhos bem pequenos, é mais rápido e prático.

Coloque as maçãs picadas e os demais ingredientes na forma da máquina de pão, programe o ciclo e ligue a máquina.

Quando terminar aguarde amornar e passe para potinhos bem fechados, mantendo em geladeira por até 3 meses.

Dicas: Vocês também podem preparar a geleia mantendo as cascas das maçãs, mas eu prefiro sem. Com as cascas geralmente preparo um chá de maçã com canela delicioso ou aproveito em bolos, waffles, etc...