(Ciclo Sanduíche / Básico / Normal / Sem Glúten)
1 xícara de leite morno
3 ovos
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
3 colheres de sopa de açúcar
1 e 1/2 colheres de chá de sal
1 e 1/2 colheres de chá de goma de xantana
3 xícaras de farinha preparada sem glúten (mix comprado já pronto)
2 colheres de chá de fermento biológico seco
Coloque todos os ingredientes na forma da máquina de pão, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento. Programe o ciclo e ligue a máquina.
Show!
ResponderExcluirFiz exatamente como diz a receita, mas minha massa ficou mole. É assim mesmo? O pão ainda está no preparo, acho que não vai dar certo.
ResponderExcluirPão sem gluten é diferente, aliás, cada pão é diferente, se todos tivessem a mesma textura de massa seriam todos iguais.
ExcluirBoa noite Maurício!! Será que fica bom se usar apenas farinha de aveia ou farelo de aveia? Ou tem alguma substituição que recomende sem gluten e baixo índice glicêmico ( pergunto pois a farinha de arroz tem alto índice glicêmico)? Antes de tudo, muito obrigada!
ResponderExcluirAí já complica, não dá pra fazer milagre, já não tem glúten, e baixo índice glicêmico, o resultado será alguma coisa qualquer mas não necessariamente um pão, pão precisa de farinha, e qualquer farinha terá isso, a não ser que não seja farinha de verdade, que não venha de grãos, o que piora ainda mais se o desejo é um pão, mas tente ver outras opções aqui no blog, quem sabe te ajuda. Abraços.
ExcluirMuito obrigada!!!
ExcluirReceitas óptimas mas a minha nutricionista não aprova as farinhas de compra ,por favor ajude-me com as misturas.
ResponderExcluirobrigada
Então veja com ela o que ela te indica e ai vc vê que receita que vc pode.
ExcluirFiz ontem e ficou maraaa. Obrigada por compartilhar.
ResponderExcluirOi Maurício!
ResponderExcluirPara fazer no tamanho de 900g aumentaria em quanto os ingredientes?!
Muito obrigada.... Tenho amado seu blog! Parabéns! 🤗
Divide por 2 e multiplica por 3. Meia receita a mais. Mas nem todas as receitas a máquina suportará isso, pois não é apenas peso, mas também tamanho final.
ExcluirO meu está na máquina, muito ansiosa pra ver o resultado final 😁😁
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