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Pão de Beterraba 2


Aqui no blog já tem algumas receitas de pães com beterraba, mas eu estava querendo muito um pão de beterraba, mais forte, com mais cor, mais aroma e sabor, intenso mesmo, então criei esta receita.
O resultado é um pão lindo, saboroso, de cor espetacular além de muito macio e úmido.

(Ciclo Sanduíche / Básico / Normal)

Tamanho: 600g ou 750g

1 e 1/4 xícara de beterraba cozida e bem amassada
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1/4 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de sal
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento biológico seco

Coloque todos os ingredientes na forma da máquina de pão na ordem acima, programe a máquina e ligue.
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DICAS BÁSICAS:
- Como fazer pães perfeitos na máquina de pão.
- Dúvidas sobre a máquina de pão, ciclos, farinha, fermento, medidas, textura e massa, assar no forno, modelar, substituições, problemas com o pão e como resolver, etc...
- Substituições de ingredientes, variações e como enriquecer o pão.
- Primeiros passos, como programar e usar a máquina de pão.
- Como fazer a massa na máquina e assar no forno?
- Como vender seus pães.
- Como medir ingredientes.
- ÍNDICE / TODAS AS RECEITAS


Categoria:


Maurício Rodrigues

Olá friends, eu sou Maurício Rodrigues, Blogueiro e YouTuber! Adoro criar e ensinar receitas e dicas com eletrodomésticos e utensílios que facilitam a nossa vida na cozinha.

17 comentários:

  1. São Ribeiro23 de fevereiro de 2015 às 10:58

    De beterraba nunca fiz mas ver esse deu vontade de fazer
    Ficou lindo, adorei
    bjs

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  2. Unknown21 de maio de 2015 às 06:53

    Olá, Mauricio! Tudo bem? Tenho aqui uma farina de amora, com uma cor linda, mas não estou sabendo como usar. Tem alguma dica ou receita para me indicar? Obrigada!

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  3. Maurício Rodrigues21 de maio de 2015 às 10:27

    Vc pode usar em um pão qualquer, adicionando até 3 colheres de sopa na massa ou substituindo 1/2 xícara da farinha de trigo por ela.

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  4. Flores15 de junho de 2015 às 13:06

    Olá!
    Me tira uma dúvida, a receita não leva mesmo mais nenhum liquido( agua ou leite)?
    Só a beterraba cozida?

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  5. Maurício Rodrigues15 de junho de 2015 às 13:56

    Isso mesmo.

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  6. Unknown2 de julho de 2015 às 03:15

    Fiz esse pão de beterraba e ficou muito bom! Porém tive que colocar 2 colheres de sopa de água sim!

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  7. Tatiana26 de outubro de 2015 às 11:12

    Oi Maurício! Tive que fazer corante de beterraba e sobrou a massa tipo um puré só que crua. Posso usar nessa receita?
    Obrigada!

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  8. Maurício Rodrigues26 de outubro de 2015 às 17:00

    só se cozinhar antes, crua tem outras receitas aqui no blog mesmo.

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  9. Tatiana17 de novembro de 2015 às 23:10

    Oi Maurício! Já FIZ 2 vezes o pão de beterraba e nem rosa eles ficaram! A massa fica de uma cor pink linda mas depois q assa fica com cor de pão integral. Você saberia dizer o por quê?
    Obrigada!

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  10. Maurício Rodrigues18 de novembro de 2015 às 10:51

    Não sei te dizer, os meus ficam assim como na foto, super vibrantes, cor bem forte mesmo!

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  11. Favio Piazsa8 de dezembro de 2015 às 15:07

    a quantos ml. equivale uma xicara?

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  12. Maurício Rodrigues9 de dezembro de 2015 às 12:08

    240ml

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  13. Unknown25 de abril de 2016 às 23:35

    mauricio posso usar beterraba em pó?

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  14. Diana Santos2 de maio de 2016 às 22:48

    Oi Maurício! Posso substituir a margarina por azeite?

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    Respostas
    1. Maurício Rodrigues2 de maio de 2016 às 23:03

      Ali no topo do blog nas DICAS BASICAS, no menu, leia o post Como enriquecer seu pão

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  15. Alicoli5 de novembro de 2021 às 15:39

    Maurício, esse foi o pão mais gostoso que fizemos até o momento. Obrigada pelo maravilhoso blog.

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Por favor, antes de perguntar veja se sua dúvida já está respondida no próprio texto da receita ou nos links de DICAS BÁSICAS abaixo da receita, como questões sobre variações, substituições ou dificuldades..., ou ainda aqui mesmo nos comentários. Obrigado!

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