(Ciclo Bolo ou Ultra-Rápido)

Tamanho: 900g ou 1kg

1 xícara de chá de mel
1/2 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de cerveja clara em temperatura ambiente
3 colheres de sopa de licor de chocolate
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1/2 xícara de chá de açúcar refinado
1/3 xícara de manteiga amolecida
1 colher de chá de cravo moído ou em pó
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de noz-moscada ralada
1 colher de chá de anis ou erva-doce moída
1/2 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de café solúvel
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio

Coloque todos os ingredientes na forma da máquina, iniciando pelos líquidos, depois os secos, exceto o bicarbonato. Programe o ciclo e ligue a máquina, quando a massa estiver homogênea acrescente o bicarbonato e deixe terminar.