(Ciclo Doce)

Tamanho: 900g ou 1kg

1 e 1/3 xícara de água com 2 ovos (quebre os ovos na xícara e complete com a água)
2 colheres de sopa de nata, creme de leite, manteiga ou margarina
1/2 xícara de açúcar
1 e 1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de canela em pó
4 colheres de sopa de leite em pó
4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento biológico seco

Farofa para Cobertura:
1 ovo para pincelar
1 colher de sopa de manteiga
1  e 1/2 colher de sopa de açúcar
1 e 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de canela em pó

Coloque todos os ingredientes na forma da máquina, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento. Programe o ciclo e ligue a máquina. Quando a massa já estiver crescida, antes de começar a assar, misture todos os ingredientes da cobertura formando uma farofinha e espalhe por cima do pão. Feche a tampa e deixe terminar.